A Dieta que é um presente do Mediterrâneo

Você acreditaria que uma dieta na qual se pode comer pão, queijo, carnes, ovos e ainda por cima beber vinho todos os dias ajuda a prevenir doenças do coração, os cânceres de cólon e de seios, mantém baixos os níveis de colesterol e controla o seu peso? Esta dieta existe e ela se chama “Dieta do Mediterrâneo”.

Esta dieta é considerada a mais saudável do mundo, tem pelo menos três mil anos de prática pelos povos da bacia do Mediterrâneo. Inúmeros estudos apontam os benefícios a seus seguidores.

O Mediterrâneo, inserido nele a Sardenha, é uma espécie de oásis com a Natureza em todo o seu esplendor, plena de sol, prados e mar. Tudo isso se reflete na sua culinária repleta de cor, aromas e sabor.

Por esse motivo, há pedidos de países da União Européia para que a Dieta mediterrânea venha a ser considerada Património Cultural Não Material da Humanidade.

Estudos na Universidade de Bordeaux, na França, em 1997, provaram que a alimentação com base na dieta mediterrânea pode prevenir em até 70% o risco de um ataque cardíaco.

Variações desta dieta existem em todos os países banhados pelo Mediterrâneo. 

A diferença com outras dietas está na frequência com que os alimentos devem ser consumidos, ao longo de um mês. O hábito alimentar do brasileiro, centrado no consumo quase diário de carne vermelha, ganharia em qualidade e economia.

Pesquise na Internet, terá muitos sites orientando a respeito. Converse com seu médico ou nutricionista. 

LINK:  http://www.youtube.com/watch?v=0l74y52ZKt4